Am Ende bleibt der Wein ein wenig ein Rätsel. Obwohl die Weinrebe nicht gerade die stattlichste Pflanze ist, hat sie tiefere Wurzeln als die meisten Bäume. So bringt sie reinstes Wasser aus der Tiefe und streckt ihre verdrehten, knorrigen Äste der heißen, istrischen Sonne entgegen. Am Ende entsteht ein Getränk, das Freude bringt. Und der beste Weg, um diese außergewöhnliche Weinvielfalt zu erhalten, ist...[6 Min Lesezeit]

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Entdecke 5 einfache Wege, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die du sofort anwenden kannst! Das spart Geld und verringert deinen CO2-Fußabdruck. Nichts muss verschwendet werden! [3 Min Lesezeit]

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Unkräuter haben auf dem Acker meistens nichts zu suchen und werden vernichtet. Doch Unkräuter könnten viel wichtiger für unser Leben auf dem Planeten und für die Artenvielfalt sein, als wir je gedacht hätten. Wie und was wir essen, wie unsere Landwirtschaft gestaltet ist, bestimmen wir, ob Leben auch weiterhin möglich sein wird auf unserem Planeten... [12 Min Lesezeit]

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Sabbat und Landwirtschaft - was hat das miteinander zu tun? Genau wie wir Menschen braucht auch die Natur manchmal eine Pause. Doch die moderne Landwirtschaft gönnt ihr selten die nötige Ruhe. Mit schlimmen Folgen für die Umwelt... Wie kommen wir wieder zurück ins Gleichgewicht der Natur? [6 Min Lesezeit]

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In 20-100 Jahren sind unsere Phosphorreserven erschöpft. Und ohne Phosphor gibt es kein Essen und kein Leben. Doch die Lösungen für die Phosphorkrise liegen in der Natur! Lese wie es dazu kommen konnte und was wir dagegen tun können. [10 Min Lesezeit]

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Zum Abschluss dieser Serie stellen wir uns nochmals die Frage, was wirklich nachhaltig ist: konventionelle oder ökologische Landwirtschaft? Und wie gelingt uns der Übergang zu mehr Nachhaltigkeit in unserem Ernährungssystem, sowohl als Gesellschaft, als auch persönlich? [5 Lesezeit]

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Immer mehr Menschen sind entsetzt über die Bedingungen, unter denen Tiere in modernen industriellen Tierhaltungsbetrieben gehalten werden. Bietet die ökologische Landwirtschaft Lösungen für dieses Dilemma? [6 Min Lesezeit]

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Die Landwirtschaft benutzt einige nicht-erneuerbare Ressourcen. Hier schauen wir uns an, wie effizient ökologische vs. konventionelle Landwirtschaft mit ihren Ressourcen umgehen... [5 Min Lesezeit]

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Ist ökologische oder konventionelle Landwirtschaft besser an den Klimawandel und Wetterextreme angepasst? Antworten dazu finden wir, wenn wir uns die Dürre im Jahr 2018 genauer anschauen... [3 Min Lesezeit]

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Ist Ökolandbau schlechter für den Klimawandel als konventionelle Landwirtschaft? Wie treffe ich die richtige Entscheidung beim Lebensmitteleinkauf, wenn ich auf Nachhaltigkeit achten möchte? 2 Studien geben Aufschluss darüber... [4,5 Min Lesezeit]

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