Lass uns entdecken, wie nachhaltige Landwirtschaft aussieht und wie wir auf eine Weise leben und essen können, die gut ist für die Umwelt & für Menschen!
Die Meisten Menschen werden zustimmen, dass wir nützliche Arten wie die Honigbiene vor dem Aussterben retten müssen. Doch was ist mit den scheinbar nicht so wichtigen Arten? Müssen wir wirklich alle bedrohten Arten retten? [5 Min Lesezeit]
Wir sind alle abhängig von der Biodiversität, egal ob wir uns dessen bewusst sind oder nicht. Doch leider nimmt die Vielfalt des Lebens in den letzten Jahrzehnten in einer beängstigenden Geschwindigkeit ab. Viele setzen ihre Hoffnung auf ökologische Landwirtschaft. Stimmt es, dass Öko besser ist für die Natur?
Im dritten Teil dieser Serie schaue ich mir die Fakten aus einer kürzlich erschienenen Studie dazu an.
Jedes Jahr gehen große Mengen fruchtbaren Bodens verloren. Dabei ist die Bodenfruchtbarkeit entscheidend für eine nachhaltige Landwirtschaft. Hier vergleiche ich ökologische & konventionelle Landwirtschaft hinsichtlich ihrer Auswirkung auf die Bodenfruchtbarkeit. [4 Min Lesezeit]
Landwirtschaft kann mehr als nur Essen produzieren. Sie beeinflusst und gestaltet unsere Umwelt, unser Wasser, unser Leben. Wie unterscheiden sich öko und konventionelle Landwirtschaft im Hinblick auf die Wasserqualität? [4 Min Lesezeit]
Die Auswirkungen der Landwirtschaft gehen weit über das Offensichtliche hinaus. Wie unterscheiden sich ökologische und konventionelle Landwirtschaft im Bezug auf ihren Umwelteinfluss? [3 Min Lesezeit]
Weltweit wird nahezu nur eine Bananensorte angebaut. Doch nun bedroht eine Pilzkrankheit die Banane. Ihr Aussterben gefährdet vor allem die Existenz von Kleinbauern in Entwicklungsländern. Doch der Verlust von Artenvielfalt in der Landwirtschaft sollte uns alle zum Umdenken bewegen. [8 Min Lesezeit]
Könnte Solidarische Landwirtschaft das Landwirtschaftsmodell der Zukunft sein? Es ist sicherlich ein Schritt in die richtige Richtung, da sie der Landwirtschaft und Ernährung einen würdevollen Stellenwert einräumt. Sie verbindet Landwirte und Verbraucher wie keine andere Form der Landwirtschaft es kann. Darüber hinaus versorgt sie Menschen mit saisonalen, lokal angebauten ökologischen Lebensmitteln… [6.5 Min Lesezeit]
Der Verlust der genetischen Vielfalt unserer Äpfel ist ein tiefgreifendes Problem. Um etwas dagegen zu tun, müssen wir sowohl in die Vergangenheit als auch in die Zukunft schauen. Entdecke alte Apfelsorten wieder, und du wirst erkennen, dass sie auch für die Züchtung der Zukunft notwendig sind. [8,5 Min Lesezeit]
Da ich fast mein ganzes Leben lang in Kroatien gelebt habe, bin ich mit vielen kroatischen Traditionen und Bräuchen aufgewachsen. Eine davon ist unsere “Kaffeekultur”. Diese Tradition ist so tief in der kroatischen Gesellschaft verankert, dass sie jeden Aspekt des täglichen Lebens durchdringt, einschließlich den Arbeitsplatz: in meinem Falle den Melkstand… [6 Min Lesezeit]
In vielen Teilen der Welt ernähren wir uns heute durch intensive, großflächige Landwirtschaft. Aber der Preis für diese Art von Landwirtschaft könnte zu hoch sein. Es ist der Preis unseres kostbarsten Gutes: fruchtbarer Boden und eine intakte Umwelt…. [7 Min Lesezeit]
